蝗蟲被指成大陸人點餐新寵 火熱程度不遜小龍蝦

                                            來源: 作者: 字號:T|T 時間:2017-09-06 13:42:40}
                                            北京一“蟲子宴”攤位,擺滿串蛇、蜈蚣、螞蚱、蜘蛛等,不少食客拿出手機拍照。(臺灣中時電子報)

                                              北京一“蟲子宴”攤位,擺滿串蛇、蜈蚣、螞蚱、蜘蛛等,不少食客拿出手機拍照。(臺灣中時電子報)

                                              參考消息網8月6日報道 臺媒稱,蝗蟲俗稱螞蚱,是危害稻米、麥子、玉米等禾本植物的害蟲,但因其肉質松軟,營養高,近年來已被科學家列為未來替代肉類的優良蛋白質來源。

                                              據臺灣中時電子報8月2日報道,大陸人吃蝗蟲有悠久的歷史,云南十八怪中“螞蚱當下酒菜”指的就是油炸蝗蟲,以其酥脆的口感佐酒。

                                              報道稱,除了云南,大陸各地的燒烤攤、餐廳也賣“炸螞蚱”、“烤螞蚱”,而且天氣越熱,民眾點菜的幾率越高,受歡迎程度不遜于“夜宵之王”小龍蝦。由于燒烤攤和餐館需求量大,野生蝗蟲供不應求。2015年之后,大陸各地興起蝗蟲養殖業。產地之一的黑龍江省齊齊哈爾市大興鎮黨委書記王柱表示,按照當前市場價格,一斤蝗蟲能賣到15元,平均每棟大棚可以養殖200斤,扣除第一年購買蟲卵、網罩等成本,目前基地30棟大棚年收益可達12萬元,將全部分給周邊村屯的貧困戶。

                                              7月是蝗蟲的盛產期,遍布大興鎮的數十個大棚中,一層玉米稈厚厚地散鋪在地上,趴滿密密麻麻青綠色的蝗蟲。大興鎮原本是個貧窮小鎮,青壯年人口大多外出務工,養殖蝗蟲不僅提供了大量的工作機會,工人收入也比出外打工還多。

                                              報道稱,蝗蟲養殖由于具有成本低、周期短、效益高等特點被民眾稱為“致富蟲”。5月以前,養殖大棚是用來培育秧苗,其后養蝗蟲,等于“變廢為寶”;蝗蟲成長期為55天,5月中旬到9月可養兩代,蟲卵在土壤中過冬,等翌年培育秧苗結束后繼續生長,幾乎不需要特別照顧,唯一的缺點是養殖地點不能有農藥污染。

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